Najděte si recept
Mrkvová pomazánka
Suroviny (2–4 porce)
- mrkev 100 g
- Lučina 125 g
- Zakysaná smetana 2 lžíce
- loupané mandle 2 lžíce
- čerstvá citronová šťáva 1/2 lžičky
- čerstvě namletý pepř
- pažitka na posypání
Postup
- Mrkev oškrábejte a nastrouhejte najemno do menší mísy. Přidejte lučinu, zakysanou smetanu a nadrobno nasekané mandle.
- Dochuťte pepřem a citronovou šťávou. Před podáváním posypejte čerstvou pažitkou.
Mrkvová pomazánka Foto: Sweet pixel blog
Nejen sladké pokušení...
Sweet pixel blog je o propojení dvou mých vášní – jídla a fotografování. Jídlu se intenzivně a bez přestávek věnuji od léta roku 1985. K fotografování jsem se shodou šťastných okolností dostala o 25 let později a tato událost se zcela překvapivě a nečekaně stala významným mezníkem v mém životě.
Důležité jsou ty hodiny a dny, kdy se zavřu do kuchyně a připravuji, krájím, vařím, míchám, ochutnávám, peču, zdobím, upravuji, běhám se stativem v kuchyni, nadávám, clona, čas, krocení světla, odrazy, odlesky a cvak, cvak ... a nakonec, když se všechny pixely poskládají tak, jak jsem od začátku chtěla, a já pojídám výsledný produkt svého snažení, přijde přesvědčení, že takhle vypadá jeden z nejskvělejších koníčků vůbec... :-) Jana Klinkovská
Přečtěte si také
