Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Reklama

Recepty

Sladké

Makové cupcakes s citronovým krémem

12 porcí

do 1 hodiny

Makové cupcakes s citronovým krémem Autor: archiv receptyschuti.cz

Vypadají jako umělecká díla a ještě lépe chutnají. Cupcaky, jednotlivě pečené dortíky zdobené lahodným krémem, teď zažívají neskutečnou popularitu. Romana Böhmová, autorka blogu Na skok v kuchyni, která tvoří recepty pro Receptyschuti.cz, pro vás připravila toto makové miniaturní potěšení.

Reklama

Pro přípravu tohoto receptu potřebujete citronový máslový krém lemon curd. Můžete ho koupit hotový nebo si ho připravte doma. Je skvělý i na lívance nebo jako náplň do dortů.

Recept

Lemon curd – citronový krém

Malé skleničky plné zlatého citronového krému jsou skvělé jako dárek, ale určitě si nechte doma nějaké po ruce, protože je to zkrátka hříšná dobrota. Svůj recept nám...

Suroviny (12 porcí)

Cupcakes:

Krém:

Mascarpone 200 g
smetana ke šlehání (33 % tuku) 100 ml
hotový citronový krém – lemon curd 2 lžíce
cukr moučka 2 lžíce

Ozdoba:

Reklama

Postup

Vejce ušlehejte s cukrem a vanilkou do světlé pěny. Máslo rozpusťte a nechte ho zchladnout.
V druhé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a mák. Do vyšlehaných vajec postupně přidávejte sypkou směs. Nakonec přidejte máslo a smetanu.
Formu na cupcakes vyložte papírovými košíčky, které plňte těstem (cca 12 košíčků). Nakonec dejte na každý cupcake lžičku povidel. Pečte na 180 stupňů cca 20 minut.
Do robota dejte mascarpone, smetanu ke šlehání, lemon curd, moučkový cukr a vše šlehejte tak dlouho, dokud krém nezačne houstnout.
Vychladlé cupcakes zdobte krémem, který naplňte do sáčku se zdobičkou nebo jen odstřiženou špičkou sáčku. Zdobte je mákem a citronovou kůrou.

Reklama

Makové cupcakes s citronovým krémem , Foto: archiv receptyschuti.cz

Recept

Mramorové cupcakes

Nazdobené muffiny s krémem se už sebevědomě zabydlely v naší kuchyni. Jejich příprava je totiž překvapivě jednoduchá a efekt velkolepý. Těsto s kefírem s čepicí ze...

Recept

Čokoládové cupcaky s ganache

Pravé čokoládové nebe – čokoládové těsto s čokoládovým ganache akorát na tři sousta. Čím menší cupcaky upečete, tím snáze se budou jíst a tím více si jich můžete dát!...

Recept

Růžové sametové cupcakes

Cupcakes jsou v současnosti fenomén, který si získává stále více příznivců. Není divu, jejich příprava je jednoduchá a pak už záleží jen na tom, kolik času a kreativity...