Suroviny
- kuskus (neuvařený) 200 g
- krevety (očištěné (syrové či předvařené)) 200 g
- cherry rajčata (na čtvrtky) 4 ks
- avokádo (na kostičky) 1 ks
- směs salátů 2 hrsti
- sezamová semínka 1 hrst
20 receptů na saláty, které servírujte jako hlavní jídlo
Léto je období, kdy máme přirozeně chuť na lehčí pokrmy plné zeleniny a k večeři si rádi děláme oblíbené saláty.
Postup přípravy
Nejdřív si připravte kuskus: 200 g kuskusu si naberte do hrníčku, přesypejte do hrnce, poté si ve stejném hrnku odměřte stejné množství ohřáté horké vody a kuskus zalijte. Zakryjte pokličkou a toť vše. Voda se nasákne a poté už jen dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem.
Mezitím si na pánvi připravte krevety: syrové orestujte dorůžova na olivovém oleji a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Předvařené ohřejte a dochuťte úplně stejně.
Salát opláchněte, pořádně sceďte a dejte do velké mísy. Přisypejte dochucený kuskus, cherry rajčata, avokádo a zasypejte sezamem. Promíchejte, dochuťte podle potřeby a přidejte krevety z pánve.
Podávejte zakápnuté krémem balzamiko.
