Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí

4 porce
do 1 hodiny
Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí
Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí Autor: archiv Prima
Stýská se vám po letním grilování? Připravte si výtečné špízi a dejte je ugrilovat do trouby! Kombinace masa, jater, sušených švestek a slaniny vás zaručeně ohromí. A k tomu podávejte lahodné máslové brambory s nasládlou kukuřicí.
Reklama

Sledujte novou kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 18.10 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:

Suroviny (4 porce)

Špízy:

Reklama

Postup

  1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky a naložte do olivového oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí a pepřem. Nechte ho 2 hodiny odpočívat.
  2. Švestky obalte v plátcích slaniny a odložte si je na talíř tak, aby se slanina nerozevírala. Cibule nakrájejte na osminky a očištěná kuřecí játra překrájejte na kousky velikosti sousta.
  3. Na jehly napichujte střídavě kousky masa, jater, cibule a obalené švestky. Pokračujte, dokud nebudou špízy plné.
  4. Připravené špízy potřete olejem, ve kterém bylo naložené kuřecí masoa položte je na gril – nebo pod gril, budete-li grilovat v troubě. Grilujte z každé strany několik minut, aby bylo kuřecí maso propečené a podávejte s máslovými bramborami s kukuřicí.
  5. Brambory oloupejte, rozkrojte na čtvrtiny a uvařte ve vroucí vodě se solí a kmínem. Bude to trvat zhruba 20 minut. Pak vodu slijte.
  6. V hrnci s bramborami nechte rozpustit máslo a přidejte k nim slitou kukuřici.
  7. Asi 10 minut brambory s kukuřicí opékejte. Občas promíchejte, ale opatrně, aby se opekly ze všech stran a nerozpadly se. Hotové brambory opepřete a posypte nasekanou pažitkou.
Reklama

Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí  Foto:

Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí, foto: archiv Prima

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama