Suroviny
- celé kuře (naporcované) 1 ks
- slanina (několik plátků)
- cibule (nakrájená nahrubo)
- cherry rajčata 10–15 ks
- bazalka 1 hrst
- petrželka 1 hrst
- sůl
- pepř
- olivový olej
Na pečené brambory
Postup přípravy
- Na olivovém oleji opečte cibuli a přidejte bylinky. (Vyberte rovnou hrnec, který potom jen strčíte do trouby a nebudete muset kuře přendavat do pekáče).
- Kuře osolte a opepřete a dejte kůžičkou dolů opéct na olivový olej s bylinkami.
- Kuře otočte kůžičkou nahoru a na každé přidejte plátek slaniny. Přihoďte přepůlená cherry rajčátka. Můžete přilít trochu vody (asi 100–200 ml).
- Dejte do trouby rozpálené asi na 190–200 stupňů a nechte péct zhruba 1,5 hodiny. Mám ráda kuře hodně vypečené, kdy maso skoro samo odpadá od kosti.
- To je všechna práce, kterou musíte udělat s masem.
- Brambory nakrájejte na menší čtverce a dejte na pár minut vařit. Slijte ochlaďte, osušte a rozložte na plech s pečicím papírem.
- Osolte, opepřete a posypte trochou sušeného česneku a pocákejte olivovým olejem.
- Dejte do trouby do spodní třetiny pod kuře a jděte se bavit s přáteli! Za 45 minut máte hotovo.
