Najděte si recept
Na co máte chuť?
Kuře po asijsku
Suroviny (4 porce)
- kuře v bio kvalitě (asi 1,5 kg) 1 ks
- sezamová semínka 1 hrst
- nasekané lístky koriandru 1 hrst
- limetka k podávání 1 ks
Marináda:
- sladká sójová omáčka 4 lžíce
- chilli omáčka 1 lžíce
- kokosové mléko 4 lžíce
- kousek zázvoru (nastrouhaného)
- šťáva z 1/2 pomeranče
- prolisovaný česnek 2 stroužky
- Skořice 1 špetka
- mletý badyán 1 špetka
- semínka fenyklu 1 špetka
- mletý hřebíček 1 špetka
- Sůl
- mletý pepř
Postup
- Kuře rozdělte na osm částí a potřete je marinádou smíchanou z uvedených surovin, posypte sezamovými semínky a pečte na plechu pokrytém pečicím papírem asi 35 minut při 190 °C.
- Kuře by mělo být hodně opečené a křupavé. Podávejte ho s rýží (nejlépe basmati nebo jasmínovou), posypané koriandrem a zakápnuté limetkovou šťávou.
Gurmet – Vaše škola vaření
O měsíci květnu se říká, že je měsícem lásky. V zahrádkách se také začíná objevovat první zelenina a stromy jsou obsypané květy. Toto všechno jsme vzali v potaz, a téma lásky a čerstvosti se proto prolíná celým květnovým číslem Gurmetu. Na gastronomický výlet jsme se tentokrát vydali do Francie, takže tu najdete jak svatební menu, včetně atypického dortu složeného ze slaďoučkých profiterolek, tak další dobroty z této země labužníků a milovníků života. Francouzský citronový koláč vás naučíme dokonce krok za krokem! Naleznete tu také známé i méně známé recepty na přípravu sladké karotky či oblíbeného kuřecího masa. Zdravá, ale přesto chutná jídla jsme zvolili z lokálních čerstvých surovin, takže v květnovém Gurmetu je opravdu na co se těšit!
Objednejte si roční předplatné časopisu Gurmet za speciální cenu 299 Kč! Více informací najdete ZDE.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
