zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Klobásky s kaší a cibulovou omáčkou
Klobásky s kaší a cibulovou omáčkou

Klobásky s kaší a cibulovou omáčkou

Hodnoceno: 3x
Klobásky s kaší mohou působit jako obyčejné jídlo, ale ty správné grády tomu dodá především cibulová omáčka. Rozhodně stojí za to!
do 1,5 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. Cibuli osmahněte na velké pánvi doměkka, měla by být lehce nasládlá (bude stačit 20 minut).
  2. Přidejte mouku a dobře promíchejte, aby se cibule obalila. Poté přidejte cukr, balzamikový ocet a vývar.
  3. Nechejte slabě vřít asi 20 minut a případně dochuťte.
  4. Kostičky brambor vložte do velkého hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte doměkka – následně sceďte a vraťte do hrnce.
  5. V rendlíčku rozehřejte máslo společně s mlékem a muškátovým oříškem, vše přelijte do hrnce a rozmačkejte/rozmixujte na kaši. Dochuťte a dejte stranou.
  6. Troubu předehřejte na 200 °C. Klobásky vložte do pekáčku, přidejte šalvěj a zakápněte olivovým olejem. Vložte do trouby a pečte asi 30 minut dozlatova. Servírujte na porci bramborové kaše a vše zalijte pořádnou dávkou cibulové omáčky.

Klobásky s kaší a cibulovou omáčkou 2 Foto: Klobásky s kaší a cibulovou omáčkou; foto: simply-delicious-food.com

reklama