Jablečný nepečený koláč

Name: Jablečný nepečený koláč
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g máslové sušenky; 30 g Máslo; 3/4 kg oloupaná a očištěná jablka; 1 dl Voda; 100 g Cukr; 1/2 lžičky kardamom; 3 lžíce kukuřičný škrob; 100 g tučná zakysaná smetana; skořice na posypání

Úroda jablek se dá využít všelijak – do kompotů, chutney, koláčů pečených i nepečených. A právě ten jsme pro vás vybrali dnes! Místo klasických sušenek můžete v receptu použít karamelové, skvěle jablka dochutí!

do 30 minut

Článek

Čokoládová křupka s mascarpone a ovocem Foto:

16 úžasných nepečených dezertů

Komu by se chtělo léto trávit u rozpálené trouby? Naštěstí je tolik jiných možností, jak připravit vynikající moučníky. Vyzkoušejte některý z našich nepečených receptů a...

Suroviny

Forma o průměru 20 cm:

Postup

Na spodní část dortu nadrťte máslové sušenky najemno a prsty je promíchejte s rozpuštěným máslem.
Sušenkovou směs pak vtlačte naspod formy, aby vytvořila jednolitou vrstvu.
Jablka nastrouhejte nahrubo a spolu s vodou a cukrem je nechte v hrnci pod pokličkou povařit 5–10 minut, jablka pak budou již měkká, ale ještě nebudou úplně rozvařená.
K jablkům pak přidejte v malém množství vody rozmíchaný kukuřičný škrob a kardamom, vše vraťte nad oheň a již na mírném ohni nechte provařit další asi 3 minuty, občas směs zamíchejte.
Hotový jablečný pudink nalijte na sušenkový základ, povrch uhlaďte a nechte vychladnout.
Na zchladlý jablečný pudink rozprostřete zakysanou smetanu, posypte skořicí a nechte lednici zatuhnout několik hodin, nejlépe přes noc.

Jablečný nepečený koláč Foto: Jablečný nepečený koláč. Foto: S vášní pro jídlo

S vášní pro jídlo

S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.

Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.

Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světa připravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!