Martina Čerňanská
,
Zdeněk Pohlreich

VIDEO: Indický tajine s kuřecím masem

Moje hodnocení
31x

Zdeněk Pohlreich tentokrát vařil pro všechny milovníky orientální kuchyně! Vyzkoušejte recept na indický tajine s kuřecím masem.

4 porce
60 minut

Na marinádu

Vařte podle video receptu přímo se Šéfem:

Postup přípravy

  1. Kuřecí stehna rozpulte, opepřete a osolte. V misce smíchejte jogurt a veškeré koření, promíchejte a namarinujte maso. To pak přendejte do pánve a přidejte nakrájené rajče a papriky. Na závěr vložte rozpůlené šalotky a nakrájenou cibuli. Troubu předehřejte na 200 stupňů a nechte péct asi hodinu.

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Taková normální kuchařka Zdeněk Pohlreich

Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.

Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.

Vydalo nakladatelství Sevruga.


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů