reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Beru na vědomí
Domácí žloutkový pudink
Autor: akademiekvality.cz Domácí žloutkový pudink

Domácí žloutkový pudink

Hodnoceno: 1x
Pudink je oblíbená sladká pochoutka nejen u dětí. V domácí podobě je to výborný dezert, kterým nepohrdne ani skutečný gurmán.
do 30 minut
4 porce

reklama

Suroviny (4 porce)

reklama

Postup

  1. 500 ml smetany nalijte do hrnce a promíchejte s cukrem.
  2. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a vyškrábněte jeho obsah. Vanilková semínka vložte do hrnce a přidejte i celý lusk. Za občasného míchání přiveďte téměř k varu a poté odstavte. Vyjměte celý lusk.
  3. Zbylou smetanu vyšlehejte se žloutky a škrobem. Žloutkovou smetanu postupně zašlehejte do horké směsi v kastrůlku.
  4. Kastrůlek vraťte na sporák a za stálého míchání zahřívejte do zhoustnutí.
  5. Hotový pudink přelijte do misky, ve které ho budete servírovat, a nechte vychladit. Ozdobte svým oblíbeným ovocem.

Domácí žloutkový pudink  Foto: Domácí žloutkový pudink; foto: akademiekvality.cz

Další zajímavé informace o vejcích a spoustu dalších receptů najdete na www.akademiekvality.cz.

reklama

Související témata: pudink , Sladké

reklama