Suroviny
- hladká mouka 2 hrnky
- kokos 1 hrnek
- cukr 3/4 hrnku
- jedlá soda 1 lžička
- mléko 1 hrnek
- olivový olej (např. Borges Extra Mild) 1 hrnek
- vejce 2 ks
- olej (na vysypání formy)
- strouhanka (na vysypání formy)
Krém
- krémový sýr 150 g
- máslo (změklé ) 50 g
- moučkový cukr 200 g
- kokos (kokosové plátky na ozdobu)
Postup přípravy
- Do mísy nasypte mouku, kokos, cukr a jedlou sodu.
- Přidejte mléko, olivový olej a vejce a ušlehejte hladké těsto, které rozdělte na čtyři stejné části.
- Dortovou formu vymažte trochou oleje a vysypte strouhankou.
- Nalijte do ní jednu část těsta a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova asi 25–30 minut.
- Hotové těsto vyndejte z formy a takto pokračujte i u ostatních dávek.
- Na krém ušlehejte krémový sýr společně se změklým máslem a postupně do něj zašlehejte i moučkový cukr.
- Krém si rozdělte na čtyři díly.
- Vychladlé korpusy promažte vždy dílem krému a poslední díl krému použijte na strany a vršek.
- Hotový dort potom posypte plátky kokosu.
