Zmrzlina
- mléko (Tatra) 1 ks
Sirup
- cukr 2 hrnky
Zmrzlina
- šlehačka 1 sáček
Ravani
- jogurt 2 ks
- hladká mouka 1 hrnek
- cukr 1 hrnek
- vanilkový cukr 4 sáček
- vejce 4 ks
- pomerančová kůra
Postup přípravy
Žloutky a cukr ušleháme.
Přidáme olej a jogurt, mouku, prášek do pečiva a vanilku a ušleháme dohladka.
Nakonec bílky ušleháme do tuhého sněhu a přimícháme opatrně k těstu.
Vymažeme pekáč s máslem a vysypeme polohrubou moukou a vylijeme těsto do pekáče.
Dáme péct na 15–20 minut, na 200°C.
Po upečení propícháme buchtu špejlí a necháme vychladit.
Sirup: Spojíme vše dohromady, za občasného míchaní vaříme 5–10 minut. Necháme vychladnout. Poté buchtu pomalinku zalijeme sirupem. Buchtu servírujeme s vanilkovou zmrzlinou.
Zmrzlina: Tatru dáme do mrazáku, poté ji mixujeme 10–15minut, až se napění, přidáme pomalu šlehačku v prášku. Mícháme do ztuhnutí, nalijeme Salko a přidáme vanilku. Mrazíme 10 hodin!
