Náplň
- tvaroh 250 g
- cukr 50 g
- žloutek 1
- sníh
- vanilkový cukr
- hrozinky
- sůl
Postup přípravy
- Ze všech ingrediencí si vyšleháme hladké těsto tzv. na nit, které necháme 15 minut odpočinout. Na pánvi s nepřilnavým povrchem upečeme pět palačinek, nejlépe na pánvi s nepřilnavým povrchem, pak nepotřebujeme žádný tuk.
- Náplň: Z jednoho bílku si vyšleháme sníh, který pomalu zamícháme do tvarohu s cukrem, žloutkem a rozinkami. Touto směsí naplníme palačinky, které vyskládáme do zapékací mísy předem vymazané máslem, a dáme na 20 minut péct do trouby vyhřáté na 175°C.
