Postup přípravy
- Máslo smícháme s vodou, přidáme sůl, vejce a mouku, vypracujeme jemné těsto. Brambory oloupeme, pokrájíme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté scedíme, přidáme máslo, mléko a vypracujeme v hladkou kaši.
- Těsto rozválíme na tenký plát a pomocí skleničky vykrajujeme kolečka. Doprostřed kolečka dáme trochu kaše, přeložíme do půlměsíce a slepíme okraje. Vaříme v osolené vroucí vodě, dokud nevyplavou. Podáváme se zakysanou smetanou.
Autor receptu: Halyna Vorošová
