Prostřeno: Štrúdl

Postup přípravy

1. Mouku vysypeme na vál, nastrouháme na ni heru, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Těsto necháme chvíli odpočívat a mezitím si oloupeme a nastrouháme jablka. Těsto rozválíme na obdélník, posypeme strouhankou, přidáme nastrouhaná jablka, rozinky naložené v rumu, ořechy, posypeme skořicovým cukrem a zavineme.
2. Štrúdl potřeme vejcem, posypeme mandlemi a pečeme dozlatova na 180 °C.

Autor receptu: Zdeněk Švarc