Prostřeno: Šťastná rolka, šťouchané brambory s jarní cibulkou, obloha, zelný salát s mrkví

Postup přípravy

1. Vykostíme větší kuře, rozložíme, potřeme hořčicí, obložíme plátky slaniny. Na tu položíme kýtu nakrájenou na slabé plátky, osolíme, opepříme, opět potřeme hořčicí, poklademe špenátem, nakrájenými žampiony, klobásou, sýrem a kapií, vše srolujeme. Omotáme provázkem, posolíme, podlijeme vodou a dáme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme maximálně 1,5 hodiny.
2. Šťouchané brambory: Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě do měkka, scedíme, přidáme špetku drceného kmínu, rozšťoucháme, přidáme najemno nasekanou a orestovanou šalotku, nakrájenou jarní cibulku, máslo a zlehka promícháme.
3. Zelný salát s mrkví: Zelí najemno nakrájíme, prosolíme, trošku promačkáme. Přidáme oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, nakonec dochutíme octem, cukrem a promícháme.