Suroviny
Postup přípravy
V kastrůlku necháme rozehřát máslo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme. Přidáme čerstvý tymián a zalijeme šampaňským a vývarem. Vaříme doměkka. Cibulačku podáváme s krutony nebo s bagetou, posypanou sýrem, který se dobře taví.