Suroviny
- brambory 5 ks
- hořčice 1 velká lžíce
- kozí sýr 300 g
- fazolové lusky 150 g
- olivový olej 3 lžíce
- agávový sirup 1 lžíce
- římský salát
Postup přípravy
Salát omyjeme, osušíme a lístky naskládáme na talíř. Fazolové lusky spaříme ve vroucí vodě tak, aby zůstaly stále zelené. Kozí sýr rozdělíme na pět silnějších koleček, vyskládáme ho na pečicí papír společně s předvařenými bramborami nakrájenými na stroužky a zapékáme na 200°C, dokud kozí sýr nezačne povolovat. Mezitím si připravíme zálivku z hořčice, oleje, agávového sirupu, k salátku přidáme fazolky, opečené brambory a navrch dáme kozí sýr. Vše pokapeme zálivkou.
