Suroviny
- pražma 5 ks
- citron
- máslo
- růžový pepř
- brambory 1 kg
- petržel kudrnka
- kmín
- vejce
- sůl
Postup přípravy
Pražmu omyjeme, položíme na pečicí papír, vložíme do ní plátek citronu, trochu másla a osolíme. Poté zakryjeme pečicím papírem, slepíme a pečeme asi 20 minut na 200 °C.
Brambory oškrábeme, uvaříme v osolené vodě, poté rozšťoucháme. Kudrnku nasekáme a lehce osmahneme na másle. Smícháme s bramborami.