Suroviny
- hovězí roštěná 1 kg
- sádlo 1 PL
- cibule 1
- hladká mouka
Opečené brambory
Postup přípravy
- Plátky roštěnky osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na pánvi opečeme a dáme do hrnce na orestovanou cibuli. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Doděláme šťávu.
- Brambory nakrájíme na měsíčky, dáme na plech a pokapeme olivovým olejem. Osolíme, přidáme rozmarýn, česnek a grilovací koření. Pečeme na 190°C asi 30 minut.
Autor receptu: Zdeňka Matulová
