Suroviny
- vepřové maso 1.5 kg
- kuřecí maso 1.5 kg
- brambory 1-1.5 kg
- šalotka 1-2
- vejce
- mouka
- česnek
- strouhanka
- sádlo
- máslo 1-2 PL
- slanina 100 g
- citron 1
- kyselá okurka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Osolené a opepřené maso lehce potřeme česnekem. Obalíme v trojobalu a pomalu smažíme na rozpáleném sádle se lžící másla. Oloupané brambory uvaříme doměkka a rozmačkáme s osmaženou šalotkou a slaninou. Podáváme s plátkem citronu a kyselou okurkou.
