Těsto
- hladká mouka 1 a 1/2 hrnku
- máslo 2 PL
- voda 1 hrnek
- sůl 1/2 ML
Náplň
Postup přípravy
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme rozpuštěné máslo a postupným přidáváním vody vypracujeme nelepivé těsto, které necháme 30 minut odležet.
- Náplň vytvoříme smícháním rozmačkaných uvařených brambor s nastrouhaným sýrem, přidáme koření, petrželku, česnek a sůl. Těsto rozdělíme na několik částí. Každou část rozválíme nebo rozvineme jen pomocí rukou, doprostřed umístíme dostatek náplně, zabalíme a opatrně vytvoříme placku.
- Suchou pánev rozpálíme na maximum a poté stáhneme na nižší stupeň a opékáme připravené placky z obou stran.
Autor receptu: Sabina Hesounová
