Suroviny
Postup přípravy
Na oleji osmahneme šalotku, přidáme loupaná rajčata a necháme cca 10 minut povařit. Přidáme vývar, prolisovaný česnek, sůl, pepř, bazalku a rozmixujeme, necháme ještě chvíli povařit a podáváme. Na talíři zasypeme strouhaným parmezánem.