Suroviny
Postup přípravy
Vepřové řízky mírně naklepeme, nesolíme, obalíme v hladké mouce a vajíčku a na pánvi osmažíme. Na plech vyklopíme a rozprostřeme halali a maso na ni poklademe. Takto udělané maso zalijeme vývarem, aby bylo celé potopené, zakryjeme alobalem a dáme do trouby zapnuté na 190°C. Asi po půl hodině alobal sundáme, maso obrátíme a necháme ještě péct, až se bude téměř rozpadat. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.