Suroviny
Postup přípravy
- Na červené cibuli si uvaříme rajčatové ragú z mixu mletého hovězího, vepřového masa a krájených rajčat. Necháme dlouho vařit, pro zhoustnutí. Bešamel připravíme tak, že rozmícháme máslo s moukou a přidáme mléko a trochu sýru, ať je to chutnější.
- Pak už jen do skleněné nádoby vrstvíme ragú, těstovinu, bešamel, ogrilovanou cuketu, dokud nedojdou ingredience. Na vrch zasypeme mozzarellou a parmezánem. Pečeme do zlatová na 175 °C.
Autor receptu: Marek Sucharda
