Suroviny
- kuřecí prsa 1,5-2 kg
- mozzarella 2
- sušená rajčata 1 sklenice
- bazalka
- hořčice
- brambory 1,2 kg
- cibule 1
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky, osolíme, opepříme, můžeme potřít plnotučnou hořčicí. Rozprostřeme rajčata, mozzarellu a bazalku. Pevně zarolujeme a svážeme nití. Zabalíme do fólie a alobalu, poté pečeme ve vodní lázni při teplotě 180 °C (cca hodinu).
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření slijeme, rozšťoucháme a přidáme osmaženou cibuli, zamícháme.
