Suroviny
Postup přípravy
- Kuřecí maso omyjeme a naporcujeme na menší kousky, osolíme, opepříme. Do větší mísy dáme olej, grilovací koření, prolisovaný česnek, přidáme majonézu, plnotučnou hořčici, pepř, sůl, 1/4 kypřicího prášku, zasypeme polohrubou moukou. Vše smícháme a pečlivě promícháme maso s marinádou a dáme odležet do lednice cca na 15 až 20 minut.
- Mezitím si očistíme brambory a nakrájíme na měsíčky. Brambory rozprostřeme na plech, posypeme kořením, osolíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme cca 45 minut na 180 °C. Poté naložené maso z lednice vyndáme a smažíme na pánvi v oleji. Podáváme s tatarkou a s upečenými brambory.
