Suroviny
Postup přípravy
- Z listového těsta vytvarujeme taštičky, které pak budeme plnit. Taštičky potřeme žloutkem, a upečeme v předehřáté troubě dozlatova.
- Cibuli, pórek a celer nakrájíme a osmažíme na troše másla, osolíme a opepříme. Asi po deseti minutách přidáme vodu a kuře a vaříme doměkka. Měkké maso obereme tzv. na nitky.
- Houby nakrájíme nadrobno, osmažíme a přidáme smetanu, prohřejeme.
- Mezitím si uděláme bešamel. Zamícháme jeden žloutek se smetanou a přidáme do kuřecího vývaru. Nakonec přidáme houby a natrhané maso, zamícháme a touto směsí plníme upečené taštičky.
