Náplň
Head
Postup přípravy
Nejprve si nasucho osmažíme sezamová semínka po dobu deseti minut. V míse smícháme mouku, cukr, sůl a opražená sezamová semínka. Zahřejeme přepuštěné máslo a přidáme k mouce, promícháme a necháme vychladnout po dobu 15 minut. Přidáme droždí a promícháme. Poté přidáme mléko, promícháme, zakryjeme a necháme hodinu odpočinout. Vykynuté těsto vyválíme a naplníme ořechy, medem, cukrem nebo i datlemi. Těsto svineme a dáme upéct do zlatova. Když kahk vychladne, posypeme dezezrt moučkovým cukrem.
