Suroviny
- listové těsto 1 ks
- strouhanka 130 g
- ořech 80 g
- máslo 50 g
- jablko 3
- vejce 1
- vanilkový cukr 1
- skořice
Postup přípravy
Na pánev si dáme rozehřát máslo. Až se rozpustí, nasypeme strouhanku a za občasného míchání ji opečeme dozlatova. Strouhanku vyjmeme a nasypeme si do misky. Na pánev si vložíme ořechy a zlehka je pár minut pražíme. Oloupeme si jablka a nastrouháme je na struhadle. Rozprostřeme si listové těsto, nasypeme na něj strouhanku, jablka, ořechy, skořici a vanilkový cukr. Těsto přeložíme přes sebe a utáhneme. Rozkvedláme si vajíčko a závin jím potřeme, poté ho vložíme do předem předehřáté trouby na 200 °C. Pečeme asi 25 minut.
