Postup přípravy
Cibulku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ostatní zeleninu očistíme a nastrouháme. Houby očistíme a namočíme. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme hladkou mouku a smažíme dozlatova. Pak zalijeme 1,5 l vody, rozšleháme a uvedeme do varu. Potom přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a předem namočené houby. Bramboračku vaříme, dokud není všechno měkké. Dochutíme prolisovaným nebo jemně nasekaným česnekem, osolíme, přidáme majoránku a petrželku.