Suroviny
Postup přípravy
- Připravíme si klasické těsto na lívance, kam přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Rozpálíme si pánev a na másle (ideálně přepuštěném) osmažíme lívance. Než je budeme otáčet na druhou stranu, dáme na neopečenou stranu borůvky a teprve poté je otočíme a dosmažíme.
- Připravíme si redukci z portského vína. Víno nalijeme do hrnce, přidáme med, vanilkové cukry a mícháme, než se omáčka zredukuje. Ještě teplou omáčkou polejeme lívance, omáčka rychle tuhne.
