Suroviny
- hovězí kosti 300 g
- kořenová zelenina 300 g
Játrové knedlíčky
Postup
- Hovězí kosti dáme do hrnce, přidáme kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Mezitím si připravíme játrové knedlíčky. Játra umeleme, přidáme vejce, strouhanku, hladkou mouku dle potřeby a zamícháme.
- Dochutíme solí, majoránkou a česnekem. Ze směsi vytvarujeme kuličky a uvaříme zvlášť v osolené vodě. Přecedíme vývar, obereme kosti, vrátíme do hrnce spolu s pokrájenou kořenovou zeleninou a přidáme játrové knedlíčky a polévku ochutíme solí.
Autor receptu: Miroslav Drážďanský
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
RECEPT: Játrové knedlíčky do polévky chutnají jako od babičky
