Suroviny
- vlašské ořechy 50 g
- rozmarýn 1 snítka
- olivový olej 30 ml
- tučný tvaroh 200 g
- řeřicha hrstka
- anglická slanina 12 plátků
- zelenina
- mrkev 200 g
- kořenová petržel 200 g
- povolené máslo 40 g
- třtinový cukr 2 PL
- sůl
- pepř
Postup
- Ořechy, rozmarýn a olivový olej rozmixujeme a smícháme jej s tvarohem a řeřichou, osolíme, opepříme a v lednici necháme odležet. Ze slaniny vytvoříme rolky, spíchneme je párátkem, narovnáme do zapékací mísy „nastojato“ a naplníme tvarohovou směsí.
- Vložíme do rozpálené trouby na maximální teplotu a krátce zapečeme – 5 minut při 200 °C. Petržel a mrkev nakrájíme na jemné nudličky, které krátce orestujeme na cukrovém másle, přidáme špetku soli.
Autor receptu: Petra Kostková
