Suroviny
- řepkový olej 1 PL
- šalotka 2
- česnek 1 stroužek
- červená řepa 700 g
- brambory 200 g
- kuřecí vývar 1 l
- mletý kmín 1 ML
- kurkuma špetka
- pepř
Postup
- V hrnci rozpálíme řepkový olej. Přidáme cibuli a prolisovaný česnek, restujeme tři minuty. Přidáme řepy a brambory a opékáme 5 minut.
- Vše zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme 25 minut. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, osolíme a opepříme.
- Ozdoba: Mandle opražíme, osolíme, nadrtíme nahrubo v hmoždíři a sypeme na hotovou polévku.
Autor receptu: Petr Matela
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
