Sekaná
Bramborový salát
- vařené brambory
- bílá cibule
- červená cibule
- měkký salám
- natvrdo uvařené vejce
- sterilovaný hrášek
- kyselé okurky
- mrkev
- jablka 1
- plnotučná hořčice
- majonéza
- lák z okurek
- cukr
- sůl
- pepř
Postup
Sekaná
- Do mísy nalámeme rohlík a zalijeme mlékem, přidáme mleté maso, vejce, nadrobno nakrájenou slaninu, cibuli, sůl, pepř, koření, majoránku, granulovaný česnek, důkladně promícháme.
- Vytvarujeme sekanou a vložíme do pekáče s trochou rozpuštěného sádla, pečeme v troubě na 180–200 °C cca 2 hodiny.
Bramborový salát
- Do mísy nakrájíme nadrobno obě barevné cibule, na malé kostičky nakrájený salám, přidáme hrášek a nadrobno nakrájené okurky, na kostky nakrájené vejce natvrdo.
- Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev a jablko, přidáme lžíci plnotučné hořčice, sůl, pepř, trochu cukru, přidáme vychladlé, na kostky nakrájené vařené brambory a majonézu. Důkladně promícháme a dle potřeby dochutíme lákem z okurek.
Autor receptu: Tomáš Janda
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
RECEPT: Sekaná jako od babičky
