Suroviny
- cuketa 1
- uzená šunka od kosti 200 g
- anglická slanina 200 g
- gouda (45%) 200 g
- parmazán 60 g
- strouhanka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup
- Připravíme si parmazánovou strouhanku – najemno nastrouhaný parmezán smícháme se strouhankou v poměru 1:3. Cuketu si nakrájíme na velmi tenké podélné plátky, lehce osolíme (dosolí to ostatní ingredience), opepříme.
- Plátek namočíme v olivovém oleji a obalíme v připravené strouhance. Na plátek si položíme plátek slaniny, šunky i goudy a srolujeme ruličku, kterou vložíme do pekáčku. Pečeme 30–40 minut do zlatavé barvy strouhanky.
Autor receptu: Tereza Poledníková
