Suroviny
- vaječný bílek 4
- cukr 200 g
- borůvky (nebo lesní směs ) 100 g
- kukuřičný škrob 1,5 PL
- smetana ke šlehání 250 ml
- voda 50 ml
- vanilkový cukr 1
- citronová šťáva 20 g
Postup
- Vyšleháme bílek se 150 g cukru do tuhé konzistence, přidáme 5 g citronové šťávy a promícháme. Pomocí cukrářského pytlíku vytvoříme na plech hnízda. Pečeme při 120/150 °C cca 20 minut.
- Ovoce rozmícháme s vodou, škrobem, cukrem a zbytkem šťávy, povaříme do konzistence pudinku a necháme zchladit.
- Na hotový upečený hnízda dáme doprostřed ovocnou náplň a přikryjeme vyšlehanou smetanou s vanilkovým cukrem. Můžeme ozdobit čerstvým ovocem a mátou.
Autor receptu: Denis Kornilov
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
