Suroviny
- červená paprika 2
- rajčata 2
- mrkev 1 větší
- cuketa 1
- cibule 1
- česnek 3 stroužky
- olivový olej
- kokosové mléko 1 plechovka
- italské bylinky
- bazalka
- voda
- sůl
- pepř
Postup
Zeleninu nakrájíme na větší kusy, rozložíme na plech, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě dozlatova.
Poté vše přesuneme do mixéru, přidáme kokosové mléko, trochu horké vody, sůl, pepř a bylinky. Rozmixujeme dohladka.
Autorka receptu: Mariana Bečková