Suroviny
Postup
- Na másle a oleji připravíme jíšku. Až bude barva jíšky béžová, zalijeme vařícím vývarem. Poté přidáme nakrájené brambory a necháváme vařit. Vedle na pánvičce orestujeme houby a poté je přidáme do polévky.
- Pomalu vmícháme smetanu. Osolíme, opepříme, přidáme najemno nasekaný kopr. Ochutíme octem a cukrem. Necháme 15 minut pomalu vařit. Uvaříme vejce a servírujeme.
Autor receptu: Martin Hájek
