Suroviny
- chřest 10-15 ks
- cibule 1
- česnek 3 stroužky
- brambory 1
- smetana na vaření 200 ml
- muškátový oříšek
- balsamico (petrželkové)
- slanina
- sůl
- pepř
Postup
- Najemno nakrájenou cibulku orestujeme na másle s česnekem, vložíme spařený nakrájený chřest a lehce restujeme. Zalejeme vodou ze spařeného chřestu a vaříme doměkka. Při vaření můžeme přidat najemno nakrájené brambory, které později polévku zahustí, nebo použít jíšku.
- Polévku dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Na úplný závěr vmícháme smetanu a chvíli povaříme. Podáváme s krutonky, osmaženou slaninou na kostičky a petrželovým balsamikem.
Autor receptu: Lucie Šafránková
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
