Suroviny
- hovězí kosti 1 kg
- hovězí maso 1 kg
- cibule 500 g
- česnek 1 palice
- rajský protlak 1
- paprika 1
- tmavá jíška 1
- majoránka
- sůl
- pepř
Postup
- Z hovězích kosti uvaříme vývar 12 hodin v papiňáku. Mezitím orestuji cibuli do tmavá, poté vložíme kousky hovězího masa a orestuji, dokud se maso nezatáhne.
- Přidáme sladkou papriku, sůl, pepř, rajský protlak a česnek, zalejeme vývarem a přidáme majoránku. Přiklopíme a necháme vařit hodinu a půl dokud maso není měkké.
- Poté už jen zahustíme, popřípadě dochutíme.
Autor receptu: Martin Petr
