Suroviny
- jarní cibulky 2 ks
- Olej 2 lžíce
- citronová štáva 2 lžíce
- vlašské ořechy 1 hrst
- nastrouhaný parmazán 1 hrst
- medvědí česnek (nebo 1 stroužek klasického česneku) 4 listy
Postup přípravy
- Jarní cibulky ogrilujte řádně ze všech stran, jak nejvíce to jde, aby se ještě cibulka nezačala připalovat.
- Pak cibulku pokrájejte na kousky a spolu s ostatními ingrediencemi rozmixujte ponorným mixérem nahrubo. Pokud by pesto bylo příliš suché, je dobré přidat trochu oleje a citronové šťávy.