zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Kuřecí stehna na creolský způsob
Kuřecí stehna na creolský způsob

Kuřecí stehna na kreolský způsob

Hodnoceno: 0x
V nové kulinární show Teď vaří šéf! připravil Zdeněk Pohlreich kuřecí stehna na kreolský způsob, která se báječně hodí jako rodinný oběd.
do 2 hodin
4 porce

Všechny recepty z 1. dílu s tématem KUŘE najdete v novém speciálu, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

reklama

Postup

  1. Vykostěná kuřecí stehna hojně osolte a opepřete z obou stran. Zakápněte citronovou šťávou. Do pekáčku nasekejte tymián a rozmarýn. Zostřete špetkou kajenského pepře, přilijte olivový olej a stehna ve směsi pořádně obalte. Nechte je v pekáči kůží navrch péct v rozpálené troubě na 180 °C doměkka, asi tak 45 minut.
  2. Mezitím připravte jednoduchou omáčku. Do kastrůlku nalijte olej a orestujte na něm nasekanou cibulku a stroužek česneku. Přihoďte drcená rajčata a byliny – rozmarýn, tymián, oregano a vše, co máte rádi. Řádně ochuťte směsí kreolského koření a kajenským pepřem a solí. Po chvilce vaření můžete přidat nakrájenou červenou a žlutou papriku, zakápněte citronovou šťávou a vařte do změknutí.
  3. Servírujte tzv. rodinným stylem, jinými slovy, nechte stehýnka v pekáči, zalijte je kreolskou omáčkou a dozdobte petrželkou.

Kuřecí stehna na creolský způsob Foto: Hermína/Prima

Kuřecí stehna na creolský způsob. Foto: Hermína/Prima

reklama