Suroviny
Postup přípravy
Nejdřív si uvaříme vývar z uzeného masa a cibule, když je maso asi po půl hodině měkké, vyndáme cibuli a maso, které nakrájíme hodně nadrobno a vrátíme do vývaru. Brambory si oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme do polévky, prolisujeme česnek, bujon na dochucení a sůl, je-li třeba, a vaříme do změknutí brambor. Mezitím si pokrájíme rohlíky na kostičky a připravíme si krutony. Hotovou polévku podáváme s krutony, posypanou sýrem, dle chutí můžeme nakonec okořenit ještě majoránkou.
