Suroviny
- losos 110 g
- olivový olej 5 g
- kuskus 60 g
- jádra granátového jablka 30 g
- řapíkatý celer 40 g
- mrkev 50 g
- olivový olej (na salát) 5 g
- citronová šťáva
- bazalka (čerstvá )
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- citronová kůra
Postup přípravy
- Lososa pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Na olivovém oleji opečte dozlatova.
- Uvařený kuskus smíchejte s jadérky, na kousky nakrájeným celerem, nastrouhanou mrkví a ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a citronovou šťávou i kůrou. Vmíchejte nasekané bazalkové listy.
- 1 porce obsahuje: 1578 kJ / 376 kcal; bílkoviny: 30 g, sacharidy: 22 g, tuky: 18 g
