Hlavní chod
- panenka 750 g
Postup přípravy
Kaše: brambory a mrkev uvaříme, rozšťoucháme, přidáme orestovanou cibuli a česnek, smetanu a máslo. Osolíme a dochutíme.
Panenku nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme. Maso restujeme na pánvi asi 4 minuty z každé strany.
Omáčka: v hrnci orestujeme cibulku, přidáme houby a orestujeme. Zalijeme smetanou a dochutíme solí a pepřem.
Maso podáváme přelité houbovou omáčkou a s kaší.
Hlavní chod
Medailonky s hříbkovým přelivem a francouzskou bramborovou kaši
Ingredience:
750 g panenkyhoubysmetana na vařeníbylinkysůl, pepřbramborykarotkacibuleolivový olejmléko popřípadě smetanamásla
