Prostřeno: Losos na másle s pečenou zeleninou a pečeným bramborem nebo kuřecí špíz

Postup přípravy

Lososa si osušíme papírovým ubrouskem, mírně osolíme a pokapeme citronem. Pak obalíme v mouce smíchané s kořením na ryby ze všech stran a usmažíme na másle do růžova.

Celé brambory řádně očistíme kartáčkem, omyjeme a osušíme. Do každé brambory uděláme tenké zářezy nožem a na páře uvaříme do poloměkka.

Lístečky rozmarýnu jemně usekáme a promícháme se solí, čerstvě mletým pepřem a olejem. Zeleninu očistíme, nakrájíme, promícháme, pokapeme olejem a spolu s brambory dopečeme v troubě jako přílohu.

Kuřecí maso pokrájíme na kostky, posypeme kořením, osolíme a pokapeme olejem. Dobře promícháme. Spolu s cibulí a například paprikou a cibulí napichujeme na jehly a upečeme v troubě.