Prostřeno: Kuřecí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Postup přípravy

1. Půlku kuřete dáme do hrnce, zalijeme dvěma litry vody, osolíme, přidáme kořenovou zeleninu a vaříme na mírném ohni 90 minut.

2. Poté polévku přecedíme, zeleninu pokrájíme, maso obereme a vrátíme do polévky a dáme znovu vařit

3. Játrové knedlíčky: Játra rozmixujeme v mixéru, přidáme vejce a koření. Vylejeme hmotu do misky a podle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvarujeme knedlíčky a zavaříme je do horké polévky.

4. Polévku podáváme s játrovými knedlíčky.