Prostřeno: Kuřecí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Postup přípravy

Půlku kuřete dáme do hrnce, zalijeme dvěma litry vody, osolíme, přidáme kořenovou zeleninu a vaříme na mírném ohni 90 minut. Poté polévku přecedíme, zeleninu pokrájíme, maso obereme a vrátíme do polévky. Dáme znovu vařit a pak zavaříme játrové knedlíčky.

Játrové knedlíčky: Játra rozmixujeme v mixéru, přidáme vejce a koření. Vyleju hmotu do misky a podle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvarujeme knedlíčky a zavaříme je do horké polévky.