Suroviny
- kuřecí maso 5 ks
- česnek
- žampion 200 g
- brambory
- sýr 200 g
- slanina
- sůl
- sójová omáčka
- kukuřičný škrob
Postup přípravy
Kuřecí prsa omyjeme a lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a orestujeme, lehce osolíme a opepříme. Do skleničky nalijeme asi 150ml vody, přidáme dvě lžičky škrobu a řádně promícháme.
Maso orestujeme z obou stran z každé strany asi čtyři minuty, v závěru přidáme k masu orestované žampiony a přilejeme vodu se škrobem. Nakonec zakápneme sójovou omáčkou, necháme provařit a podáváme s předem uvařenými bramborami ve slupce, které rozkrojíme na půl a zapečeme se slaninou v troubě. Podáváme posypané tvrdým sýrem.
